KYCKLINGPAJ MED VITLÖK

Du behöver:

• 2½ dl vetemjöl
• 75 gr kallt smör
• ¾ dl kesella gourmet
  Fyllning
  
• 50 gr torkade tomater
• 75 gr gröna oliver
• 1 vitlöksklyfta
• 1 krm rosmarin
• 100 gr färsk parmesanost
• 350 gr stekt kycklingfilé
• 3 ägg
• 1¾ dl kesella gourmet
• 1½ dl vispgrädde

Gör så här;
1. Blanda vetemjöl, smör i bitar och kesella i en matberedare och kör till en deg.
2. Tryck ut degen i en rund form.
3. Lägg tomaterna i blöt i ljummet vatten, ca 30 minuter.
Sätt på ugnen till 200 grader.
4. Dela oliverna (o ev kärna ur om det behövs), finhacka vitlök, rosmarin och riv parmeanosten grovt. Skär kycklingköttet i bitar och blanda allt i en skål. Skär tomaterna i bitar och lägg i.
5. Lägg blandningen i formen.
6. Vispa samman ägg, kesella och grädde och häll över pajen.
7. Grädda i nedre delen av ugnen ca: 40 minuter.
Låt vila 10 minuter innan servering