NOUGATBISKVIER

Du behöver:

• 2½ dl mandel
• 3 äggvitor
• 1¾ dl socker
  Fyllning & glasering
  
• ½ kg nougat
• mörk blockchoklad

Gör så här;
(ca 16st)
Mal mandel. Vispa äggvitorna styva, vispa in sockret lite i taget. Vänd försiktigt i den malda mandeln.
Klicka ut kakorna och platta till dem så att de inte blir för toppiga. Låt kakorna stå en timme innan de gräddas i
175 grader, 15 minuter.
Kakorna ska vara mjugsega inuti.
Fyllningen
Skär nougaten i 2 cm stora kuber, rulla dem till bollar. Tryck fast dem på kakornas platta sida, nougaten ska skutas tätt med kakans kant. Doppa kakorna i smält blockchoklad.
Låt stelna i rumstemperatur.