PIROGER

Du behöver:

• 7 dl vetemjöl
• ½ tsk salt
• 300 gr marg
• ½ tsk ättikssprit
• 1 dl vatten
  Fyllning
  
• 150 gr blandfärs
• 1 morot
• 2-2.5 dl strimlad vitkål
• 1 krm vitpeppar
• ½-1 msk äkta soya
• ½-1 msk senap
• ½ buljongtärning
• 1 dl vatten

Gör så här;
Arbeta först ihop pirogdegen och låt den vila kallt en stund.
Skala, riv morötterna grovt, fräs dem i en gryta med köttfärsen. Lägg sedan i vitkål, kryddor, buljongtärning, soya och tillsätt vattnet. Koka under lock på svag värme ca 10 min.

Kavla ut degen och skär ut fyrkanter, lägg på lite fyllning och vik ihop, tryck ihop kanterna med en gaffel.
Grädda i 225 grader ca 15 min.