KRÄMIG KÖTTFÄRSPAJ

Du behöver:

• Pajdeg:
  
• 4.5 dl vetemjöl
• 150 gr margarin
• 3 msk vatten
  Fyllning:
  
• 500 gr färs
• 1 lök
• 1 tsk fransk senap
• 1 dl majs
• 1 dl riven ost
• 2 dl Creme fraiche
• Salt & Peppar
• Vitlökspeppar

Gör så här;
Gör pajdegen först. Blanda ihop ingredienserna och låt ligga i kylen 30 min.
Gör under tiden fyllningen.
Skala, finhackamoch stek löken. Tillsätt färs och bryn till en grynig massa. Tillsätt majs, ost, creme fraiche, senap,salt & peppar.
Förgrädda pajskalet i 200C 15 min.
Fyll pajskalet med köttfärsröran , grädda i ugnen tills pajet fått fin färg, ca 20 min.
Servera med sallad.