KALORISNÅL RULLTÅRTA

Du behöver:

• 3 ägg
• 1 dl socker
• 1 dl vetemjöl
• 1 dl potatismjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ msk limesaft
• ½ msk vatten
• socker att strö på bakplåtspappret
  Fyllning
  
• 100 gr kesella gourmet
• 8 msk vispad mellangrädde el. ädelvisp
• 300 gr osockrade bär
• t.ex. hallon/blåbär
• lite rivet skal av lime

Gör så här;
Vispa ägg och socker pösigt.
Grädda 5 min i 2500.
Vänd upp på sockerstrött bakplåtspapper. Låt svalna något.
Blanda kesella, vispad grädde, frukt och rivet limeskal.
Bred blandningen över kakan och rulla ihop.
Skär rulltårtan i bitar och klicka över lite vispgrädde och ev. lite av frukten.
Jättesmaskigt!!!!