LÄCKER ÄPPLEKAKA

Du behöver:

• 100gr smör
• 1msk socker
• 3dl vetemjöl
• ½tsk bakpulver
• ½ uppvispat ägg
  Fyllning
  
• 100gr smör
• 1 3/4dl socker
• 2ägg
• 3-4 rivna äpplen

Gör så här;
Finfördela fettet i mjöl och socker + bakpulver.
Blanda i det uppvispade ägget och låt degen stå på kallt ställe en stund(arbeta degen så lite som möjligt, bara så att ägget nätt och jämnt blandar sig med degen)
Rör smör och socker till fyllningen.
Blanda i äggen och arbeta blandningen slät.
Tillsätt de rivna äpplena.
Klä en form med degen, spara lite deg till att lägga som remsor över kakan. Häll äpplefyllningen(som är lite grynig)
i formen. Garnera med remsorna som lagts undan.
Pensla med ägg och grädda i 200 grader ca. 30 min.