AMIRAS THEKAKOR

Du behöver:

• 8 dl havregryn
• 1 l lättmjolk
• 75 gr jäst
• 175 gr margarin
• ½ dl farinsocker
• 1 msk salt
• 2 l vetemjöl

Gör så här;
Lägg havregrynen i en bunke, värm mjöken fingervarm och slå den över grynen, låt stå och svälla 15 min.
Smula i jästen och rör om.
Smält margarinet och häll det i havregrynsmassan. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta igenom degen. Låt jäsa 20-30 min. Kavla ut degen, drygt centimeter tjock och tag med runt mått ut kakor (9-10 cm i diameter).
Låt jäsa på plåt 30 min.
Gräddas i mitten av ugnen 225 grader 8-10 min.