PASTAGRATÄNG

Du behöver:

• 300 gr pasta
• 1 gul lök
• 2 msk margarin
• 2 msk vetemjöl
• 2 dl vatten
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 2 dl creme fraiche
• salt & peppar
• 2 dl riven ost
• Korvar eller kassler

Gör så här;
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Skiva korven/kasslern och stek den på stekjärn. Lägg över i en skål.
Skala och hacka löken.
Stek löken mjuk (i en kastrull), tillsätt vetemjöl och rör om.
Späd med vatten + buljong
Tillsätt creme fraiche, salt och kryddor, samt osten.
Låt koka upp.
Blanda i korven/kasslern och pastan.
Lägg över allt i en ugnsfast form. Riv eller skiva över lite mer ost.
Gratinera i mitten av ugnen tills osten smält och fått fin färg ca 10-15 minuter.

Servera med en god sallad.