FYLLDA FRANSKBRÖDBULLAR

Du behöver:

• 1 kg blandfärs
• 1 purjolök
• salt o peppar
• 2 dl creme fraiche
• 10 bullar
• 20 ostskivor

Gör så här;
Skölj och hacka purjolöken.
Dela bullarna i 2 halvor. Gröp ur brödet ur bullarna och lägg i en skål.
Stek purjolöken mjuk. lägg över i en skål.
Stek färsen, använd gärna trägaffel så den smular sig.
När färsen är genomstekt så tillsätt purjolöken, brödhacket, salt och peppar.
Rör om så allt blandar sig.
Tillsätt creme fraiche, rör om.
Fyll bullarna med köttfyllningen och lägg en ostskiva ovanpå.
Grädda i 225-250 grader ca 10 minuter, eller tills osten smält och fått lite färg.
Servera med en sallad