LÖVBIFF M. CAMBOZOLAGRÄDDE

Du behöver:

• 8 skivor lövbiff (500gr)
• 1 purjolök
• 50 gr Cambozola
• 2 dl matlagningsgrädde
• ½ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 tsk ideal/potatismjöl

Gör så här;
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär lövbiffen i strimlor.
Skölj och strimla purjolöken.
Stek lövbiff och purjolök på medelvärme.
Varva sedan lök och kött i en ugnssäker form.
Mosa Cambozolan och blanda den med grädde, salt och peppar i en kastrull. Låt det koka upp. Rör i mjölet.
Häll blandningen över köttet.
Gratinera i ugnen ca 25 minuter.
Servera gärna med kokt pressad potatis eller ris.