JANSSONS SMALA FRESTELSE

Du behöver:

• 800 g skalad potatis
• 2 stora gula lökar
• 1 ask anjovisfiléer (125 g)
• 1 dl färdig buljong
• 2 dl matlagningsgrädde 12 %(Oatlylite)
• salt och vitpeppar
• 1 msk ströbröd
• 2 tsk flytande margarin

Gör så här;
Sätt ugnen på 175°. Strimla potatisen och löken. Blanda ansjovisspadet, buljongen och grädden. Varva potatis och lök med ansjovis i fettsnål ugnssäker form. Salta och peppra lätt mellan varven. Häll över vätskan. Sikta över ströbröd och droppa margarinet ovanpå. Grädda i ugnen i 30–40 min eller tills frestelsen är krämig och mjuk. Lägg eventuellt ett bakplåtspapper över i slutet för att inte bränna ovansidan.