HALLOWEENKAKA

Du behöver:

• 1 klyfta(400gr) pumpa
• 200 gr rumsvarmt smör
• 5 dl socker
• 6 ägg
• rivet skal av 1 apelsin
• 6 dl vetemjöl
• 1 msk kanel
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
  Garnering:
  
• 200 gr philadelfiaost
• 1½ dl florsocker

Gör så här;
Skala och finriv pumpan på rivjärn
Klä en långpanna (30-40cm) med bakplåtspapper. Rör smör och socker poröst, gärna i matberedare. Tillsätt äggen ett i sänder. Rör ner pumpan, och apelsinskallet. Tillsätt mjölet blandat med kanel, bakpulver och bikarbonat. Häll smeten i långpannan.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader ca 20 minuter. Låt kakan svalna
Rör philadelfiaost och florsocker smidigt. Bred det över kakan. Skär i bitar