AVOCADOGLASS

Du behöver:

• 2 avocador
• saften av 1 citron
• 2 msk florsocker
• 1/2 liter sojavaniljglass
• ev. nötkärnor

Gör så här;
Dela avocadofrukterna mitt itu. Ta bort kärnan och gröp ur köttet.
Mosa och smaksätt det med citron och socker.
Rör glassen mjuk. Blanda den med avocadomassan. Smaksätt ev. ytterligare med citron och socker. Ställ blandningen att frysa under drygt 1 timme.

Rör upp glassen, den skall vara lättfryst och lite krämig. Lägg upp den i skalen. Garnera ev. med grovt hackade nötter.