GESSIEKOJANS GRYTA

Du behöver:

• 700 gram kycklingfilé
• 1 Gul lök
• Vetemjöl
• 4 Morötter
• 2 Paprikor
• 5 Ananasringar
• 1-2 dl Jordnötter
• 1 Buljongtärning
• Kinesisk soya/ mushroom soya
• 3 dl grädde
• 1-2 klyftor vitlök
• salt och peppar

Gör så här;
Skär köttet i mindre bitar, typ grytbitar.
Panera köttet i mjölet, vilket man gör bäst genom att lägga grytbitar och mjöl i en påse och skaka tillsammans.

Skala och hacka löken. Stek först löken och lägg över den i en gryta som man sedan serverar ur. lägg gärna buljongtärningen i med ett par msk vatten.

Stek köttet och lägg efterhand över det i grytan.
Fräs morötterna och lägg i grytan
Tillsätt paprikan som ska vara hackad i tärningar, jordnötterna och späd med grädden, tillsätt vitlöken och sist ananasen.

Häll i lite soya mest för färgens skull och salta och peppra efter smak

Om man vill ha mer sås så späd med mjlk.
Servera med ris och en sallad.