MOUSSE A’LA JAPP

Du behöver:

• 175 gr blockchoklad
• 2 Japp (a’ 55gr)
• 4 äggulor
• 3 msk socker
• 1 krm salt
• 4 dl vispgrädde

Gör så här;
Grovhacka bloclchoklad och Japp, smält detta I en kastrull över vattenbad.
Vispa äggulorna, sockret och saltet fluffigt. Blanda med chokladsmeten och låt svalna något.
Vispa grädden hårt, rör ner 1 dl av det i chokladsmeten och vänd ner resten.
Häll upp i skålar eller små formar och ställ in i kylen.
Garnera med hackad choklad eller mandel