HAMBURGERGRATÄNG

Du behöver:

• 8 potatisar
• 8 hamburgare
• 2 pkt bacon
• 1 purjolök
• 1 röd paprika
• 1 burk champinjoner el färsk svamp
• Salt & peppar
• Vitlökspulver
• 3-3½ dl grädde
• Riven ost
• Skorpmjöl

Gör så här;
Skölj och skär purjolöken i strimlor, stek den mjuk på stekjärnet. Lägg undan på ett fat och skiva baconen och stek även detta på järnet, lägg över på ett fat sålänge.
Stek hamburgarna.
Skiva svampen (om du använder färsk) Skär paprikan i mindre bitar.
Skala och skiva potatisen tunt.

Börja med att lägga ett lager potatis i en ugnssäker form eller en braspanna.
Varva sedan hamburgare, purjolök, paprika, svamp, bacon, samt krydda och salta efter smak. Avsluta med ett lager potatis. Häll över grädden och grädda i ca 30 minuter på 225 graders värme. Riv över ost och strö över skorpmjöl, grädda färdigt 10-15 minuter eller tills potatisen är mjuka.