CHILI CON CARNE

Du behöver:

• 1-2 burkar(500gr) vita bönor i tomatsås
• 2 gula lökar
• 1 grön paprika
• 1 röd paprika
• 300 gr blandfärs
• 1 burk tomater
• 1 tsk salt
• 1 lagerblad
• 2 vitlöksklyftor
• 1-1½ msk chilipulver
• Persilja

Gör så här;
Skala och hacka löken. Kärna ur paprikorna och skär i bitar.
Stek lök och paprika på järnet, gärna ett som rätten kan serveras ur typ traktörpanna eller annan panna med höga kanter.
Öka värmen lite och tillsätt färsen, fräs under omrörning. Tillsätt tomaterna, salt, pressad vitlök och kryddorna. Koka under lock på svag värme.
Tillsätt de vita bönorna mot slutet och låt de koka med ca 5 minuter. Klipp över persilja.
Servera med sallad och vitt bröd.