LASAGNE

Du behöver:

• Ca 10 lasagneplattor (förkokta)
• 2 gula lökar
• 1 vitlöksklyfta
• 300 gr köttfärs
• 1 msk olja el margarin
• 1 burk tomater
• 1 msk tomatpuré
• 1 buljongtärning
• ½ tsk salt
• Vit eller svartpeppar
• 1 tsk basilika eller timjan
  Till såsen:
  
• 3 msk margarin
• 6 msk vetemjöl
• 8 dl mjölk
• 1 tsk salt
• Vitpeppar
• 2 dl riven ost

Gör så här;
Skala och finhacka lökarna. Fräs lök och köttfärs i en stekpanna under omrörning. Tillsätt tomater, tomatpuré, buljongtärning, salt och peppar. Koka ubder lock på svag värme 15-20 minuter. Tillsätt söndersmulad örtkrydda mot slutet av kokningen.

Såsen: Smält margarinen och rör ner mjölet. Tillsätt mjölkenoch rör om. Koka 3-5 minuter Tillsätt salt, peppar och ost. Om man ska använda lasagneplattor som måste kokas så ta halva satsen vit sås.
Bred ut ett lager vit sås i botten av en ugnssäker form eller braspanna. Varva sedan plattor, köttfärs och sås, avsluta med sås och riv över lite ost.
Gratinera i mitten av ugnen på 250 grader ca 25 minuter