BIFF MED SENAP & SVAMP

Du behöver:

• 600 gr färs
• 1 burk champinjoner
• 1 rödlök
• 2 msk majs
• 2 tsk fransk senap
• 1-1½ tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 1 krm sweet chili
• (ev. vitlökspeppar)
• 1 ägg

Gör så här;
Skala och hacka löken, stek den mjuk ihop med svampen. (spara gärna svampspadet om du ska göra en sås)
Arbeta in saltet i färsen. Tillsätt kryddor, den stekta löken, svamp, ägg, senap & majs. Krydda ev. mer efter egen smak.
Forma till biffar eller bullar, stek på stekjärn eller grilla i ugnen.