PIZZALIMPA

Du behöver:

• 50 gr jäst
• 4 dl mjölk
• 50 gr margarin
• 12 dl vetemjöl
• 1 tsk salt
• 1 tsk socker
• 2 msk olja
• 400 gr rökt skinka
• tomatketchup
• Färska tomater
• Färska champinjoner
• Röd paprika
• Riven ost
• Pizzakrydda
• Oregano
  Till salladen
  
• Strimlad vitkål och rivna morötter samt dressingmix som blandas med olja och vatten

Gör så här;
Smula jästen i en skål, smält margarin och tillsätt mjölken däri. Häll den fingervarma vätskan över jästen. Tillsätt salt, socker, olja och mjöl och arbeta ihop till en deg som ska jäsa 30 minuter.

Kavla ut degen på bakbord och häll över olja, tomatketchup, riven ost, rökt skinka, tomater, champinjoner, paprika och kryddor. Rulla ihop degen och låt den jäsa ytterliga ca 15 minuter. Grädda i 225 grader ca 30-40 minuetr, beroende på hur pizzalimpan ser ut i färg, samt hur tjock degen är.
Servera med en sallad av strimlad vitkål, rivna morötter och en dressing. Finns jättegoda dressingar (pulver) som blandas med vatten och matolja. (Italiensk, Grekisk eller Örtagård)