KYCKLINGFILÉGRYTA

Du behöver:

• 900 gr kycklingfile
• smör
• 1tsk salt
• 2 kryddmått svartpeppar
• 2 små finhackade charlottenlökar
• 3 msk finhackad persilja
• 2 tsk fransk senap
• 1.5 dl buljong
• 3 dl creme fraiche
• 3 tsk kinesisk soya

Gör så här;
Skär file´n i 2cm tjocka skivor, bryn dem i smör. Salta och peppra. Ta upp köttet. Fräs lök och persilja.
Tillsätt senap, buljong, creme fraiche och soya. Låt koka ihop 2 min. Lägg i köttet. Låt alltsammans koka ca 5min.
Servera med råstekt potatis och en sallad

Man kan byta ut kycklingfile´n till fläskfil'e om man vill.