NYTTIG LINGONKAKA

Du behöver:

• 125 gr mjukt bordsmargarin
• ½ dl socker
• 3 ägg
• 2 äpplen
• 1 dl lingonsylt
• 3 dl vetemjöl
• 3 tsk bakpulver
• 1 msk kanel

Gör så här;
1. Rör socker och margarin poröst, rör i ett ägg i sänder.
2. Riv 2 äpplen, blanda äpplen och lingonsylt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kanel i en skål, rör i mjölblandningen i smeten.
4. Häll upp smeten i en väl smord och bröad sockerkaksform eller bred ut i en lånpanna.
5.Grädda i 150 grader 1 timme eller i långpanna ca 30 min.
Skär ut i fyrkanter (24 bitar)